2025北京餐饮食材预制菜博览会将于2025年5月27日-29日在北京?中国国际展览中心举办。作为餐饮行业的风向标和大市场，北京凭借在餐饮政策、消费力度、文化包容性等方面的优势，持续推动餐饮产业发展。本次博览会在延续肉类食材、海鲜水产、高端食材供应链等多个成熟板块基础上，重点聚焦预制菜、火锅食材等潜力领域。以“展示成果、推动交流、促进贸易”为宗旨，整合食材供应链、团餐、商超等区域核心采购资源，通过全品类、全渠道的餐饮展览，搭建上下游产业链高效对接窗口，助力北京打造餐饮文化高地，推动各方营收增长，实现产业共赢，引领餐饮消费新趋势，全心全意展示“BCFE北京餐食会”这张国际餐饮靓丽名片！

肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；

速食食品: 速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包西式料理、汤圆等速食食品;

自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热馄饨等;

即食食品：肉类熟食(卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等)、代餐食品(奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等);

食盐产品: 绿色低钠盐、天然海盐、低钠深井盐、深井盐、低钠竹盐、自然晶盐、加碘精制盐、加碘竹盐、海藻加碘盐、低钠盐、等各种食盐产品等。

水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等；

蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料，西餐调味品、火锅调味料等；

预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类;

配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；

机械设备：烹饪设备、食品生产加工机械设备、中央厨房设备、厨房用品、餐饮家具、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等；

生鲜电商: 互联网+餐饮食材供应链B2B、生鲜O2O采购平台，团餐供应商、农副产品电商及物流配送服务等;

连锁加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/饮品等;

1.双重优势拓市场

北京位于中国的心脏地带，交通网络发达，连接着全国各地的经济动脉，为企业提供了便捷的物流通道和广阔的市场覆盖。同时，作为国际大都市，北京汇聚众多餐饮龙头企业和行业精英，为展商提供与国内外同行交流学习的机会。凭借首都北京的地理优势和资源优势，博览会充分发挥其在全国餐饮市场的引领作用，为食材预制菜企业拓展全国市场提供广阔舞台。

2.媒体矩阵聚观众

本次博览会将与100+行业权威媒体及协会紧密合作，通过百度、微信、头条、抖音、小红书等新媒体全渠道投放，吸引B端+C端70,000+名专业观众及消费者亲临现场，共同见证餐饮食材预制菜行业的繁荣与发展。

3.品牌汇聚促合作

作为专业的餐饮食材预制菜博览会，本次展会将展出各类细分领域的优质食材与预制菜产品，汇聚全产业链知名品牌，为买家与品牌之间搭建起一座坚实的“桥梁”，促进双方深度交流与合作。

4.活动助力营销升

在展会期间，将举办多场精彩纷呈的食材美食比赛活动，同时借助行业协会的力量，打造一系列高峰论坛、一对一商务对接会等活动，为企业提供更多展示与交流的机会，助力企业线上线下全方位营销，共同推动餐饮食材预制菜行业的繁荣发展。

5.专业策展显实力

北京柏威展览有限公司以其专业的策展能力和丰富的行业资源，为本次博览会提供专业、权威的策划与执行。公司业务遍及全国各大中城市，累积服务展商上千家，促成交易上亿元，凭借多年经验，精准把握行业脉搏，确保展会的专业性和前瞻性，促进多方合作共赢。