如何自制冰淇淋?其方法是什么?
如何自制冰淇淋?其方法是什么?
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安徽爱弥尔食品发展有限公司全程服务与冰淇淋加盟后、奶茶加盟、双皮奶加盟、手抓饼加盟,汉堡炸鸡加盟。安徽爱弥尔自制冰淇淋怎么做?冰淇淋加盟?如何自制冰淇淋?其方法是什么?
自製米飯冰淇淋
材料:米100公克、牛奶200公克、鮮奶油3匙、糖3匙
作法:材料放到果汁機打之後,再冰凍起來 如何自制冰淇淋?其方法是什么?
蜜瓜優格冰淇淋
材料: 洋香瓜1個、優格200g、鮮奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。
作法:
1.洋瓜切半,一半以挖球器挖出果肉備用,另一半將整個果肉取出後,將果肉、少許優格 如何自制冰淇淋?其方法是什么?
及少許的鮮奶油,以果汁機打成糊狀後,再加入蜂蜜攪打。
2.吉利丁隔水融化後,分次加入優格,攪勻後再倒回果汁機中,加入剩下的鮮奶油拌勻。
3.將(2)倒入冰淇淋攪拌器中,攪拌成凝固狀即可。 如何自制冰淇淋?其方法是什么?
4.倒出以結凍的冰淇淋, 加入香瓜球拌勻後, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄裝飾。 如何自制冰淇淋?其方法是什么?
香草口味冰淇淋
准备:鮮奶100CC,鮮奶油120CC,蛋黃一個,糖適量,香草精(香草片1壓碎也可)少許。如何自制冰淇淋?其方法是什么?
作法:均勻攪拌後,倒入密封容器中即可
自製冰淇淋
材料:鮮奶100CC,鮮奶油100CC,蛋黃一個,糖適量,香草精少許
做法: 均勻攪拌後,倒入密封袋中(一定要密封好),另一個塑膠袋放入冰塊和除濕後的水(一定要除濕桶的),將材料密封袋放入冰塊袋中,用力晃動冰塊袋五分鐘後完成。 如何自制冰淇淋?其方法是什么?
低卡冰淇淋
材料:蛋白(約兩顆量)、花生糖粉(兩匙約)。 如何自制冰淇淋?其方法是什么?
作法:
1.先將蛋白攪打至蓬鬆的狀態。
2.再加入花生糖粉一起攪拌均勻。然後將攪拌好的食材倒入容器內,再放入冰箱內冷凍(約5小時),完成即可食用! 如何自制冰淇淋?其方法是什么?
PS:口味可依個人喜好自行更換,例如:綠茶粉、香草粉、芝麻粉。 如何自制冰淇淋?其方法是什么?
備註:製作過程中不可加水或鹽,*是加乾細的粉類。如何自制冰淇淋?其方法是什么?
派皮冰淇淋
材料:蛋黃、冰淇淋、鮮奶油、冷凍派皮一片。 如何自制冰淇淋?其方法是什么?
做法:
先將派皮塗抹蛋黃,放入烤箱烘烤,烤至派皮呈金黃色,外形呈澎澎狀即可取出,再將派皮從中間平均切開(變成上下兩片),然後將冰淇淋及鮮奶油當成內餡包入派皮內,再蓋上派皮,完成即可食用! 如何自制冰淇淋?其方法是什么?