品级 | AAA |
含水率≤ | 其他 |
杂质≤ | 其他 |
可食率≥ | 90% |
病虫害 | 无 |
品种 | 其他 |
产地/厂家 | 山东省德州乐陵市朱集镇 |
规格 | 72 |
可溶性固形物 | 35.0 |
可食率 | 90 |
成熟时间 | 八月初 |
农药残留量≤ | 0.01 |
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鲜大枣果实营养丰富,古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实鲜食,营养丰富,具有,,养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,单果重20-40克,因而有“小苹果枣”“维生素丸”之美称。鲜枣中的维生素最高243mg/100g,远比猕猴桃的62mg/100g高。维生素C是一种抗氧化剂,有预防、、预防过敏、等作用。
营养价值:
1、鲜大枣 大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能,增强抗病能力。
2、鲜大枣增强肌力,增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、鲜大枣有实验证实,对四氯化碳的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有作用。
4、鲜大枣 大枣乙醇提取物对特异反应性,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有,提示大枣具有反应作用。
5、鲜大枣 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有、和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢,即降低自发运动及刺激反射作用、强直作用,故大枣具有、之功。
6、鲜大枣, 大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有活性,对S-180有。枣中所含的营养素,能够,对于和维持人体脏腑功能都有一定效果。
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