| 型号 | jt |
| 电压 | jt |
| 功率 | jt |
| 产品用途 | jt |
| 外形尺寸 | jt |
| 烤盘尺寸 | jt |
| 净重 | jt |
| 包装 | jt |
| 适用范围 | 中餐店设备 |
| 营销 | 新品 |
电炒锅
本锅以电加热导热油为加热热源，适合没有蒸汽汽源的场所应用。无需蒸汽汽源，使用方便，温度自动控制。并带有搅拌装置，适合于糕点、酱菜、肉酱、莲蓉等食品的加热搅拌。
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备
