主要成分 | β-胡萝卜素 |
提取来源 | β-胡萝卜素 |
检测方法 | HPLC |
含量 | 1 |
外观 | 橘红色粉末 |
规格 | 1% |
包装 | 25公斤/桶 |
保存期 | 24 |
原料与配料 | β-胡萝卜素 |
食品添加剂 | β-胡萝卜素 |
保质期 | 730 |
陕西昊辰生物科技有限公司
常年大批量生产,质量稳定,可根据客户需求订做,低价供应
产品详情
【产品名称】β-胡萝卜素
【产品说明】β-胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果...等,皆存有丰富的β-胡萝卜素。
【理化性质】不溶于水,微溶于乙醇和乙醚,易溶于氯仿苯和油。熔点176~180℃。在动物体内可转变为维生素A的物质称为前维生素A(Provitamin A)。其代表性物质就是胡萝卜素,胡萝卜素分为α-、β-、γ-三种异构体。其中β—胡萝卜素比较稳定,效力也强。
【产品规格】1%,10%,30% 食品级
【产品性状】红褐至红紫或橙色至深橙色粉末、糊状或粘稠液体,略有特殊气味。溶于油脂后呈黄至黄橙色。耐热、耐酸性好,但不耐光。不溶于水,微溶于乙醇和油脂,易氧化,应避免与空气接触。
药理功能
β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,在、预防、及抗氧化上有显著的功能,并进而防止老化和衰老引起的多种退化性。
用途
食用橙色色素;营养强化剂。主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料和保健食品等。