菠萝蛋白酶厂家供应菠萝提取物  招商

  陕西昊辰生物科技有限公司

              常年大批量生产，质量稳定，可根据客户需求订做，低价供应

产品详情

【产品名称】菠萝蛋白酶
【英文名称】Bromelain
【产品说明】菠萝蛋白酶是从凤梨属植物-菠萝中经生物工程技术提取精制而成的一组巯基水解蛋白酶，其分子量为33000，等电点为9.55。菠萝蛋白酶主要来源于植物茎中，故也称为茎菠萝蛋白酶。菠萝蛋白酶的主要成分是一种含巯基的蛋白酶，同时还包含过氧化物酶、酸性磷酸酯酶、几种蛋白抑制剂和有机活性钙，其活性中心为巯基（—SH），能进行各种蛋白质水解，进行生化反应，可广泛应用于食品、医药及生物等行业。
【产品规格】
 精制菠萝蛋白酶  50万u/g
 精制菠萝蛋白酶  80万u/g
 精制菠萝蛋白酶  120万u/g
【产品性状】淡黄色或白色固体粉末
【酶 活 力】酶活力定义：紫外光分光度法：在测定条件（37±0.2℃；PH值7.0）每分钟水解酪蛋白释出的三氯乙酸可溶物在275nm波长有吸光度与1微克酪氨酸的吸光度相当时，所需的酶量即为一个活力单位，用u/g表示。(也可根据客户要求提供酶活单位为GDU/g或CDU/mg的菠萝蛋白酶产品)
【应用领域】
1.菠萝蛋白酶是一种天然的、无毒、的蛋白质，作为一种巯基水解蛋白酶，可以进行蛋白质的水解，将蛋白质分子肽链水解生成多肽或氨基酸，形成具有独特风味的蛋白质水解液；
2.菠萝蛋白酶已被证明是一种安全有效的药物，在医药领域它可以阻止，纤维蛋白溶解，作用，，细胞因子和，皮肤清创，促进其他药物的吸收，粘液溶解作用，作用，，改善和。菠萝蛋白酶能被很好的口服吸收，资料表明，在高剂量下，它的效果会更好。
【使用条件】
*反应温度30—45℃、PH值为6—6.8，添加量为0.2—1.0%，*温度和pH值因底物的种类、浓度不同而有所改变，应根据不同底物作适当增减，反应时间在3-8h作相应缩短或延长.
【产品储存】阴凉干燥的环境下避光保存，储存温度：零度以下。贮藏过久或贮藏条件不利，会使酶活不同程度的降低；如温度湿度过高，则需要在使用时适当的增加使用量。
【产品包装】铝塑袋包装，1kg×10包/箱；1kg×25包/桶