温度范围 | 常温--230℃ |
容油量 | 260L |
炸区尺寸 | 1500*1500mm |
川丁子油炸机(鱼类油炸设备)
·该工艺通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油的比重关系使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干净美观、且提高了产品品质,延长货架期。
·该工艺采取了从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,仰制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。
·该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过份干燥时,水层又可供给炸制油层适当的水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制致癌物质的产生,保证食用者的健康。
·独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。
川丁子油炸机(鱼类油炸设备)优点
省炸油,利于环保本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要控制温度,有效缓解炸油的过氧化程度,抑制酸价的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上。
川丁子油炸机(鱼类油炸设备)
日昌公司生产:果蔬加工清洗设备,杀菌设备、蒸煮设备,卤制设备,杀青设备,油炸设备,脱水设备,脱油设备,烘干设备,包装袋清洗风干线,海产品解冻线,挑拣整理输送线,风水沥水机,肉食加工设备,真空包装机,夹层锅等多种食品机械的研发与销售。