| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要用途 | 增稠剂、稳定剂、凝胶剂 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | -- |
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阿拉伯半乳聚糖简介：
阿拉伯半乳聚糖（arabinogalactan）为阿拉伯糖与半乳糖组成的中性多糖。在针叶树的木质部中大量含有此糖，特别在落叶松（Larix）中可达25% 。
可用水从木粉中提取。L-阿拉伯糖与D-半乳糖的含量比一般为1∶5—6。为具有很多分支的结构，在β-1，3或β-1，6-键的半乳糖链中接有β-1，3-键的阿拉伯糖侧链。
性状：白色至淡黄色粉末
用途： 阿拉伯半乳聚糖(9036-66-2)的用途： 1.本品可作增稠剂、乳化剂、增容剂、稳定剂、上光剂、粘结剂。 2.用于乳化香精；调味料的基料、调味酱和布丁等。 3.代替阿拉伯树胶。 4.亦用于面条、面包和香肠。
阿拉伯半乳聚糖(9036-66-2)的制备方法： 用热水抽提松科西方落叶松(Larix occl－dentalis)及其同属种的根和树干的薄片，提取液内添加50%～60%的乙醇使其沉淀，经精制加工成粉末而得。主要成分： 1.以半乳糖和阿拉伯糖为主要成分的多糖类。 2.D-半乳糖和L-阿拉伯糖之比为5～6：1。限量： GMP为限(FDA，§172.0610，2000)。其它： 通常对水是稍微危害的，不要将未稀释或大量产品接触地下水，水道或者污水系统。若无政府许可，勿将材料排入周围环境。贮存应密封于4℃干燥保存。
