| 型号 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 含量 | 99 |
| 主要用途 | 改良剂 |
| CAS | 详见说明 |
二、主要成份：
本品主要由增筋剂、乳化剂、溶菌酶、复合磷酸盐、食品级原料复配而成。
三、主要功能：
1.增加湿面条的弹性、韧性，使面条不毛边、不断条、不粘连。
2.可以持久保持面条的色泽，防止面条发生美拉德反应，使面条不变色、不复色。
3.赋予面条制品表面良好的光泽度，
耐煮性，煮时不浑汤，口感细腻，有咬劲。
4.有效延长湿面条的保鲜期，抑制霉菌产生，提高产品的货架期，增加客户的经济效益。
四、适用范围：
适用于各类湿面条、挂面、饺子皮等面制品。
五、使用方法：
1.面粉厂使用时，可通过喂料机在成品绞龙中加入，或在配粉系统中加入。
2.面条厂等加工坊使用时，可以采用干法添加，将本品和面条基础粉充分混合均匀即可，也可以湿法添加，即将本品直接用水溶解，搅拌均匀后加入需要添加的面条基础粉中.
