型号 | 食品级 |
有效物质含量 | 99 |
包装规格 | 25*1 |
含量 | 99 |
保质期 | 2年 |
主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 详见说明 |
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外观性状:白色斜方结晶粉末,无臭。锌元素含量占乳酸锌的22.2%。
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。
旋光度:0.0048
比旋光度:[α]D200.096
储存条件:2-8℃
1、复分解法
将13.0g乳酸钙(五水物)和12.1g硫酸锌(七水物)加人100mL水中,搅拌加热回流反应。反应结束后,趁热过滤并用水洗涤除去硫酸钙沉淀(淡蓝白色粉末),滤液为乳白色半透明液体,冷却静置即有白色结晶析出。最后过滤、用水洗涤、干燥得白色粉末(熔点276~27 7℃)8g,收率64%。
(C3H503)2Ca+ZnSO4→ (C3H5O3)2 Zn+CaSO4↓
2、中和法
在成品乳酸溶液中加入氧化锌粉末加热搅拌反应2~3h,反应物经冷却结晶、过滤分离,并用水洗涤数次,然后在60~65℃下干燥得成品。此法工艺简单,质量较好,但成本较高。
2C3H6O3+ZnO→(C3H5O3)2Zn+H2O
3、由淀粉发酵制得乳酸,再与锌盐反应而得。