| 搅拌机类型 | 多功能搅拌机 |
| 物料类型 | 液-液 |
| 适用物料 | 油类 |
| 动力类型 | 电动 |
| 布局形式 | 立式 |
| 搅拌方式 | 潜水式搅拌 |
| 每次处理量范围 | 出料300-500L |
| 应用领域 | 食品 |
| 作业方式 | 连续作业式 |
| 搅拌鼓形状 | 圆盘型 |
| 装置方式 | 移动式 |
| 电机功率 | 5.5 |
| 生产能力 | 1000 |
| 转速范围 | 0-14400 |
奶酪超高速乳化机，三级管线式高剪切均质乳化机，发酵奶制品高剪切均质乳化机，德国高速乳化机，食品无菌夹套乳化机
奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
发酵奶制品高剪切均质乳化机采用三级定转子结构，依次配上2G、4M、6F的精密定转子，定转子间隙控制在0.2-0.3mm之间，配合10500rpm超高的转速，
将黄油加热至50度，然后用转子泵或者螺杆泵输入三级管线式高剪切均质乳化机处理一遍，打出来的效果经杭州某大型乳制品企业专家级工程师从口感、外观等各方面检测都非常好，远远超过高压均质机打出的效果。且能耗是高压均质机的三分之一都不到。 黄油管线式三级高剪切均质乳化机，以往 生产企业的传统酸奶生产工艺是采用高压均质机对进行均质乳化以保证酸奶的稳定性，对于产品要求高的 生产企业一般会采用进口的高压均质机，以保证每批次 的质量稳定性，
而普通中小型企业一般采用的是国产的高压均质机，具有能耗大、效果不佳等缺点。而今许多中小型乳品生产企业当然也有部分大型乳化
发酵奶制品高剪切均质乳化机由1-3个工作腔组成，在马达的高速驱动下，物料在转子与定子之间的狭窄间隙中高速运动，形成紊流，物料受到更强液力剪切、离心挤压、高速切割、撞击和研磨等综合作用，从而达到分散、乳化、破碎的效果。被加工物料本身和物理性质和工作腔的数量以及控制物料在工作腔中停留的时间决定了粒径分布范围及均化、细化的效果和产量的大小。
◆ 处理量大，适合工业化在线连续生产；
◆ 粒径分布范围窄，匀度高；
◆ 省时、高效、节约能源；
◆ 精密铸造的整体式机架和经精密动平衡测试的每道转子，确保整机运行噪音低，运转平稳；
◆ 消除批次间生产的品质差异；
◆ 无死角，物料*通过粉碎分散剪切；
◆ 具有短距离、低扬程输送功能；
◆ 使用简单，维修方便；
◆ 可实现自动化控制；
◆ 集装式机械密封，保证物料无泄漏；
◆ 单机处理量从1～120m3/h。
均质乳化机 | 标准流量（H2O） | 输出转速 | 标准线速度 | 马达功率 | 进出口尺寸 |
型号 | l/h | rpm | m/s | kW | |
ERS 2000/4 | 300-1,000 | 14000 | 44 | 4 | DN25/DN15 |
ERS 2000/5 | 1,000-1.5000 | 10,500 | 44 | 11 | DN40 /DN 32 |
ERS 2000/10 | 3,000 | 7,300 | 44 | 22 | DN50 / DN50 |
ERS 2000/20 | 8,000 | 4,900 | 44 | 37 | DN80 /DN 65 |
ERS 2000/30 | 20,000 | 2,850 | 44 | 75 | DN150 /DN 125 |
ERS 2000/50 | 40,000 | 2,000 | 44 | 160 | DN200 /DN 150 |
1 表中上限处理量是指介质为“水”的测定数据。
2 处理量取决于物料的粘度，稠度和最终产品的要求。
3 参数内的各种型号的流量主要取决于所配置的乳化头的精密程度而定。
4 本表的数据因技术改动，定制而不同，正确的参数以提供的实物为准。
奶酪超高速乳化机，三级管线式高剪切均质乳化机，发酵奶制品高剪切均质乳化机，德国高速乳化机，食品无菌夹套乳化机
