| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要用途 | 增稠剂、凝胶剂 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | --- |
果胶厂家 食品级果胶 果胶生产厂家 果胶价格 河北石家庄果胶生产厂家
果胶作为一种食品添加剂或配料应用于食品工业中，主要起到胶凝、增稠、改善质构、乳化和稳定的作用。
果胶是一种价值的水溶性膳食纤维。 果胶具有、、、吸附重金属离子、和等作用。 目前，在国内药品和保健品中已有使用果胶的产品， 如起的果胶秘，用来清除体内重金属铅的益多元等，但目前对果胶的用量尚不大。与其他膳食纤维有所不同， 果胶的结构特性使其具有良好的水溶性，且黏度大，能够吸附重金属等阳离子及毒素物质，，可被大肠中的肠道菌群发酵生成短链的脂肪酸， 降低肠道p H 值，杀死有害菌，并促进有益菌增殖。
此外， 也有利用果胶良好的持水性和功能，将果胶应用于保鲜膜[62]、 尿不湿 、 化妆品和牙膏上。 不过，目前国内并没有添加果胶的日化产品
