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麦卡伦代表的是苏格兰传统的工艺，雪莉橡木桶陈年的威士忌，用这种橡木桶陈年的威士忌，颜色更深，风味也更加饱满且偏向甜美的特性，有别于泥煤风味的传统苏格兰威士忌，特别是被誉为“威士忌圣地”的艾雷岛风格的重口味。

　　麦卡伦在雪莉桶领域的深耕，在行业内中是的，而且从雪莉桶的制作开始就严格控制质量，而其他品牌的雪莉桶通常只是购买成品，品质差距会直接影响成品威士忌的质量，层次丰富、果味浓郁、酒体厚重是麦卡伦单一麦芽威士忌的标志性特点。

　　当然主要注意区分的是，麦卡伦主打的单一麦芽，并不是说整瓶威士忌都是同一个木桶中酿制完成的，只是说明这瓶威士忌是同一个酒厂生产的，准确来说就是单一酒厂的纯麦威士忌，而市面上的“单一桶”威士忌才是同一个酒桶酿制的，所以单一桶味道纯粹，而单一麦芽的风味更加丰富。