葡萄酒类别 | 其他 |
原料与配料 | 葡萄汁 |
酒精含量 | 0 |
葡萄品种 | 西拉 |
含糖量 | ≤4 |
商品条形码 | 9356079003376 |
净重 | 750 |
保质期 | 10 |
葡萄汁含量 | 100 |
生产厂家 | Sevevth Manor |
特产 | 是 |
食品添加剂 | 二氧化硫 |
产区介绍
河地产区位于澳大利亚南澳地区的中东部,所产葡萄占南澳地区总量的一半,占全国总
量的1/4,是澳大利亚葡萄酒产量的产区。
河地产区的大部分地区地形较为平坦,海拔仅20米高。因此,这里可以实行机械化的剪枝和采收活动,以减轻酒农的劳动负担。墨累河是该产区的重要水源。河流不仅对葡萄的栽培至关重要,对当地柑橘、核果、坚果、蔬菜等作物的生长也是不可缺少的。
由于产区的气候比较温暖,土壤类型为砂质壤土,加之葡萄园的灌溉又较为充分,所以
河地产区的葡萄产量很高。许多酿酒师为了提高葡萄酒的质量,在葡萄树的发芽期就会剪
除一半的苞芽,并降低灌溉量,这样,酿出的葡萄酒的味道就会更为浓缩,酒体也更加厚
重。
充足的光照使河地产区出产的葡萄酒浓烈醇厚、果味突出,极易入口。该产区的霞多丽(Chardonnay)品种酒较为成熟圆润;西拉(Shiraz)、赤霞珠(CabernetSauvignon)和梅洛(Merlot)则柔软和顺,易于入口,带有浓厚的浆果风味。
产区多数的葡萄酒会用作出口,而多数的葡萄会运到巴罗萨谷(BarossaValley)和猎人谷(Hunter Valley)等地区的大公司用以生产的葡萄酒。如果某瓶葡萄酒标注了
“澳大利亚东南部(South Eastern Australia”的字样,那么该酒所用的酿酒葡萄八成
就来自河地产区。
酒庄介绍
酒庄由john william proud于1930年创建,传承四代。
拥有200公顷葡萄园,红白葡萄品种兼具。
葡萄园拥有的设施设备和的酿酒葡萄。
酒庄着落有南澳河地产区,拥有九万吨储藏设备。
其酿酒技术结合了传统和创新的方法,使得酿造的葡萄酒别有一番风味。
酒评
此酒呈现出浓郁的深紫色,散发着复杂的水果、香料、香草和桑椹的香气。并伴有胡椒的细微味道。其口感多汁,略带甜味,富含桑椹、甘草和李子果酱的味道,与香气一致.单宁成熟柔和,酒体饱满。