葡萄糖浆  招商

葡萄糖浆是用精制玉米淀粉作原料，以酶法糖化及精制工艺制得。本产品洁净透明，甜味温和、无色或微黄色、粘稠的液体。 

中转化葡萄糖浆，粘度比果糖、蔗糖等溶液都高。在许多食品中，就是利用其粘度，提高制品的稠度，使口感滑腻、舒润纯正，如水果罐头，果汁饮料，冷饮食冰淇淋等。

本品是糖果生产*甜味剂，熬糖工艺对色泽要求严格，要选择热稳定性好，不易焦糖的糖。葡萄糖浆熬煮温度高，正是糖果生产*的甜味剂。

软糖果中掺入定量的葡萄糖浆，由于甜性较低，具有冲淡蔗糖效应，使软糖甜度温和，口溶性好，不影响其奶香味，变得更为可口。

葡萄糖浆为发酵性糖分，其发酵性随着转化程度而增高。用于发酵食品中，如：面包、蛋糕等，不但甜味温和，而且会使糕点更松软适口。

高转化葡萄糖浆具有良好的还原性，发酵性高，作为医药中间体生产的碳源被广泛应用，也适用于焦糖、植脂奶油、医药、化工行业等。